巴氏杀菌奶冷藏罐 巴氏杀菌奶设备生产厂家

巴氏杀菌奶冷藏罐 巴氏杀菌奶设备生产厂家 1.巴氏杀菌奶 （pasteurized milk）  按国家标准巴氏杀菌奶》只能以生鲜牛乳或羊乳为原料，经巴氏杀菌工艺而制成的液体产品。又可称为巴氏杀菌乳、巴氏消毒奶/乳、鲜牛奶/乳，纯鲜牛奶/乳。

    其杀菌工艺一般是：
    a.低温长时间杀菌： 62-65℃,保持30分钟, 并采用非无菌条件下灌装的工艺；
    b.高温短时间杀菌： 72-75℃,保持15-16秒钟，或80-85℃保持10-15秒钟（对一般的杀菌器来说，zui高不能**过85℃）并采用非无菌条件下灌装的工艺。
巴氏杀菌→灌装封口→巴氏杀菌鲜奶
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鲜奶→净乳→冷贮→标准化→高温瞬间灭菌→无菌灌装封口→保鲜奶
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接种→发酵→破乳→灌装封口→搅拌型酸奶
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灌装封口→发酵→凝固型酸奶从液态奶产品的原料使用角度进行分类